Szpinak z czosnkiem i śmietaną
Szpinak taki jak u Babci. Szpinak i czosnek to niesamowicie zdrowe i smaczne połączenie.
„Ciekawostka”
Szpinak to warzywo, z którego witamin i minerałów korzysta się już przez tysiące lat. Szpinak wywodzi się ze starożytnej Persji gdzie nazywano go 'perskim zielem’. To starożytne ziele jest pyszne, bogate w magnez i m.in pomaga zapobiegać nowotworom.
Szpinak można podawać na różne sposoby np. z mięsami, jajkami, rybami, ziemianki, makaronem i pieczywem lub świeży, do kanapek zamiast sałaty lub sałatek.
Szpinak z czosnkiem i śmietaną
Course: DodatkiDifficulty: ŁatwePorcje
5
porcjiCzas przygotowania
10
minutesCzas smażenia
10
minutesSkładniki:
500g świeżego płukanego lub mrożonego szpinaku
2 łyżki śmietany
2 łyżki masła
2 szklanki wody
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
pieprz sól do smaku
Instrukcja
- Czysty szpinak włóż do wysokiego garnka i zalej dwiema szklankami wody. Gotuj szpinak na niskim ogniu ( max. 5 minut) Ilość szpinaku zmniejszy się.
- Ugotowany szpinak odcedź na gęstym sicie.
- Na patelni lub w średnim nieprzywierającym garnku roztop masło i zeszklij na nim drobno pokojoną cebulę.
- Do miękkiej cebuli przeciśnij przez praskę czosnek. Na niskim ogniu smaż przez chwilę.
- Dodaj cebuli dodaj szpinak i smaż razem około 5 minut. Często mieszając.
- Na koniec dodaj śmietanę, pieprz oraz sól. Smaż 2 minuty.
