Syrop z mniszka lekarskiego
Sezonowy syrop z wykorzystaniem cudownych kwiatów mniszka lekarskiego. Idealny zamiennik prostego cukru do porannej herbaty z odrobiną zdrowia. Zobacz jak zrobić domowy miodek.
Syrop z tych kwiatów można stosować profilaktycznie na wzmocnienie odporności i oczyszczenie organizmu, przyjmując 2 łyżeczki dziennie. Można go używać jako dodatek do naleśników, gofrów, herbaty i prawie wszędzie, gdzie można użyć syropu!
Ten syrop wspomoże nas w o okresie przeziębienia i złagodzi kaszel. Nawet dzieci go polubią, ponieważ smakuje jak słodki miodek.
Oczywiście, syrop ma swój termin ważności. A są nim następne zbiory kwiatów. Wykonany w domu syrop, (w załapanym słoiku) możesz przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu nawet rok. Natomiast po otworzeniu słoiczka, przechowujemy go w lodówce.
Dowiedz się więcej o:
Syrop z mniszka lekarskiego
Course: SyropDifficulty: Średnie900
ml1
hour40
minutesSkładniki:
450 kwiatów mniszka lekarskiego
1 cytryna
1 litr wody (ok. 5 szklanek)
1 kg cukru
Instrukcja
- Zebrane kwiaty rozłóż na papierze (na zewnątrz) by uciekły z nich muszki i robaczki. Zostaw na 15 minut.
- Kwiaty przełóż do garnka. Dodaj do kwiatów oczyszczone z wosku plastry cytryny (bez pestek ) lub jak wolisz sok z całej cytryny. Kwiaty i cytrynę zalej wodą i zostaw na 4 godziny pod przykrywką.
- Po 4 godzinach kwiaty zagotuj. Mieszaj i gotuj 20-30 minut na średnim ogniu. Wywar wraz z kwiatami zostaw do ostygnięcia na całą noc.
- Następnego dnia przecedź wywar przez sito i odciśnij kwiaty przez gęstą czystą ścierkę, materiałowe sitko lub gazę. Wywar przelej ponownie do garnka i dodaj cukier. Gotuj od czasu do czasu mieszając, do uzyskania gęstego syropu (ponad 1 godzinę).
- Syrop wlewaj na gorąco do wyparzonych słoiczków i szczelnie zakręć wieczko. Pozwól, by wieczka załapały i przechowuj syrop z ciemnym chłodnym miejscu. Po otworzeniu w lodówce.
