Kurczak KFC w domu
Ta mieszanka składników, ziół i przypraw sprawi, że kurczak będzie niemal identyczny w smaku jak w słynnej restauracji. Może ta ściśle utajniona receptura na chrupiącego kurczaka, już nie jest tajemnicą.
Jeśli jesteś rodzicem małego, wybrednego niejadka, który na hasło 'idziemy do KFC’ pierwszy ubiera buty do wyjścia. Przygotuj takiego kurczaka w domu a na pewno nie zauważy różnicy.
Kurczak KFC w domu
Course: PrzekąskiDifficulty: ŁatwePorcje
2
porcjeCzas przygotowania
2
hours10
minutesCzas smażenia
10
minutesSkładniki:
400 g piersi kurczaka
1 jajko
100 ml mleka
1 szklanka mąki
pół łyżeczki kurkumy
pół łyżeczki czarnego pieprzu
pół łyżeczki tymianku
pół łyżeczki imbiru
pół łyżeczki bazylii
pół łyżeczki oregano
pół łyżeczki pieprzu ziołowego
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki słodkiej papryki
Olej do smażenia
Instrukcja
- Piersi kurczaka pokrój na średnie kawałki lub paski.
- Do miski wsyp pół szklanki mąki, wszystkie przyprawy, wlej mleko i wbij jajko. Wymieszaj dobrze wszystkie składniki tak by powstała masa (na podobieństwo ciasta naleśnikowego).
- Kurczak umieść w cieście, dobrze wymieszaj. Szczelnie zamknij pojemnik z kurczakiem lub przykryj folią spożywczą i wstaw na 2 godziny do lodówki.
- Do naczynia wsyp pół szklanki mąki dodaj szczyptę soli i pieprzu. Wyjmij kurczaka z lodówki i obtocz go w mące.
- W garnku rozgrzej olej. Do rozgrzanego oleju włóż kurczaka. Smaż około 7 – 10 minut, aż kurczak się ładnie zarumieni.
