Faworki
Pod wieloma nazwami wszystkim dobrze znane. Nie tylko w Polsce. Zobacz jak zrobić smaczne, kruche i delikatne faworki – najlepszy przepis.
Faworki cieszą się także dużą popularnością podczas wszelkiego rodzaju uroczystości rodzinnych, przyjęć, Wielkanocny, Bożego Narodzenia a nawet wesel.
Smaczne i kruche ciastka przybyły do Polski z Litwy i Niemiec. Kształtem przypominają złożoną wstążkę i stąd wzięła się polska nazwa, zapożyczona z języka francuskiego – faveur co oznacza jedwabną tasiemkę.
Faworki
Course: Na słodkoDifficulty: ŁatweIlość ok.
40
sztukCzas przygotowania
25
minutesCzas smażenia
2
minutesSkładniki:
220 g mąki
3 żółtka
4 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
500 ml oleju do smażenia
cukier puder do posypania
Instrukcja
- W misce wymieszać mąkę ze śmietaną, żółtkami, solą, śmietaną i spirytusem.
- Wszystkie składniki połączyć i wyrobić na jednolitą masę. Zbyt rzadkie ciasto można podsypać mąką. Wyrobione podzielić na dwie części.
- Ciasto wałkować partiami na cienki placek. Koić nożem na paski o szerokości 3 cm i nie dłuższe niż 15cm. Po środku każdego paska przeciąć ciasto wzdłuż na ok 5 cm.
- Paski przewinąć przez środkowe nacięcie tylko raz.
- Faworki smażyć partiami na gorącym oleju z obu stron na złoty kolor.
- Posypać cukrem pudrem.
