Dziurawiec zwyczajny
Dziurawiec zwyczajny. Tutaj znajdziesz wszystko na temat tej rośliny.
Dziurawiec to ziele które rośnie niemal wszędzie. W Europie w tym w Polsce, Azji, Afryce Północnej i Ameryce. Jest to magiczny kwiat, który zakwita 24 czerwca w dzień świętego Jana. Dlatego często nazywany jest zielem świętojańskim. Dziurawiec nie jest wymagający. Rośnie na zboczach, przydrożach, łąkach i plonach. Ziele może urosnąć nawet do 1 metra wysokości.
Wiele na temat dziurawca i jego leczniczych właściwości, opisał już w starożytności Grecki lekarz i farmakolog Dioskurides w rękopisie ’materia medica’. Co również potwierdził również Hipokrates.
Dziurawiec jest bardzo wyjątkowy i wszechstronnie leczy nawet 92-98 rodzajów chorób. Wiele z zastosowań zostało udowodnione naukowo, lecz niektóre z działań tego dobroczynnego ziela, współczesna nauka nie jest w stanie wyjaśnić do końca.
Dziurawiec możesz spotkać pod innymi nazwami: 'Ziele czarownic’, 'ziele świętojańskie’, 'krewka Matki Boskiej’, przestrzelon’.
Do jakich celów dziurawiec używano kiedyś…
- W III wieku p.n.e w starożytnym Rzymie olejem z dziurawca smarowali się gladiatorzy co miało im dawać nieskończoną siłę podczas walk.
- W średniowiecznych zakonach dziurawiec służył głównie do leczenia melancholii, smutku i chorób przewodu pokarmowego.
- W średniowieczu sok z dziurawca chronił ludzi przed czarami i demonami oraz używano podczas egzorcyzmów.
- W historii ludowej z ziela dziurawca wróżono i wykrywano mim choroby. Wieszało się wianki z dziurawca nad oknem, albo wkładało się ziele w pieluchy. Co miało uchronić niemowlę przed podmianą. Wierzono, że dziurawiec trzymany w oborze chroni bydło przed czarownicami.
Ziele
Dziurawiec zbiera się od zakwitnięcia czyli 24 czerwca w dzień świętego Jana do 15 sierpnia.
Można zbierać same kwiaty albo urwać ziele w połowie. Pozostawać nadziemną część rośliny, bo mogła ponownie urosnąć i obrodzić w kwiaty. Zbór powinien odbyć się podczas słonecznej pogody, gdy roślina jest sucha.
Ważne. W niektórych przypadkach kontakt z rośliną może spowodować uczulenie i stan zapalny skóry.
Pamiętaj! Rośliny i zioła powinno się spożywać “świeże” tj. niezwietrzałe i nieprzeleżałe kilka lat w kącie kuchennej szafki. Rok w rok natura daje mam możliwość żniw, więc nasze zaspy odnawiamy co roku.
Smak
Smak w pierwszej nucie to przyjemna słodycz, a następnie lekka cierpkość i gorycz.
Przechowywanie
Suszenie – Ziele po zerwaniu należy suszyć w ciemnym, suchym i przewiewnym miejscu. Najlepiej odosobnionym, czyli jakiś spichlerz, szopa, składzik, ponieważ zapach dziurawca może wywołać ból głowy i osłabienie, ponieważ jest bardzo intensywny. Można suszyć w suszarce elektrycznej trzeba pamiętać, że zioła nie powinny być suszone w temperaturze wyższej niż 40°C. Po wysuszeniu przekładamy susz do szczelnie zamkniętych pojemników i przechowujemy w ciemnym suchym miejscu.
Zastosowanie w kuchni
- Ze świeżych kwiatów można robić nalewki, robić mało i olej dziurawcowy tj. macerat,
- Susz ogólnie używany jest do herbat, wyciągów i naparów.
Ostrzeżenie
- Alkohol – Wyrobów alkoholowych z dziurawca nie podje się dzieciom, kobietom w ciąży i osobom, które mają problemy z wątrobą.
- Inne leki – Dziurawca nie wolno stosować w połączeniu z lekami przeciwzakrzepowymi tj. antykoagulantami. Jeżeli bierzesz inne stałe leki, duże dawki ekstraktu z dziurawca mogą wejść w reakcje z lekami. Wtedy stosowanie dziurawca należy omówić z lekarzem.
- Słońce – Podczas spożywania wyciągów z ziela dziurawca należy unikać słońca lub przynajmniej ograniczyć czas przebywania na słońcu. Solarium zabronione. Spowoduje to poparzenie skóry. Kuracje z dziurawca najlepiej przeprowadzać jesienią i wczesną wiosną.
- Czas – Dziurawiec nie stosować dłużej niż 3 miesiące.
Zastosowanie
Jak zostało wspominane w opisie dziurawiec leczy 92-98 chorób m.in:
- Działa przeciwbólowo, przeciwskurczowo, regenerująco, wzmacniająco i przeciwzapalnie,
- Herbata pomaga na nocne moczenie u dzieci,
- Choroby na tle psychicznym tj. nerwica, depresja, stany lękowe, niepokój, nerwobóle,
- Poprawia pracę wątroby i trawienie,
- Pomaga przy leczeniu alkoholizmu,
- Pomaga zwalczaniu zatarcia pokarmowego tj. wypicie naparu spowoduje nagłe wymioty lub oddanie kału tym samym usuwając przyczynę zatrucia.
- Zewnętrznie stosowany dziurawiec w postaci olejku używa się do ran, oparzeń, odmrożeń, egzemie, bólu mięśni, i bólach reumatycznych.
